開播十分鐘，聊天室有人問「為什麼按了 CC 還是沒有字？」你聽得懂那句抱怨，播放器裡的隱藏字幕卻常常是空白。Twitch 廣東話字幕容易卡在同一道牆：平台確實有 CC 按鈕，OBS 也有把語音送進串流的插件，但那條路徑走的是廣播年代的西文編碼，漢字出不去。
這篇寫給用 OBS 推流、口播廣東話的香港實況主。你要分清三份工作：直播當下觀眾看得到的字、播放器可開關的隱藏字幕、以及下架後 VOD／精華要用的校對母帶。讀完應能決定：今晚只疊畫面，還是連事後檔案一併排程。
YouTube、IG 直播結束後怎麼另做回放，見廣東話直播回放字幕。遊戲術語與 HUD 擋字，見遊戲實況廣東話字幕。本文只處理 Twitch 這條推流管道本身：為什麼 CC 吃不了粵語漢字，以及畫面疊字之後，字還能不能搬走。
Twitch 廣東話字幕為什麼不能走原生 CC
Twitch 官方建議的常見做法，是在 OBS 裝 Closed Captions 插件（選單路徑多半是「工具 → Cloud Closed Captions」），把辨識結果嵌進串流。觀眾端出現 CC 按鈕，直播與 VOD 理論上都能開關，也不必再裝頻道擴充功能。
這條路徑的限制，不在「廣東話難不難聽」，而在傳送格式。OBS 把隱藏字幕嵌進串流時，用的是北美電視字幕規格 CEA-608。它只覆蓋拉丁／西歐字元。中文、日文、韓文、阿拉伯文、俄文等非拉丁文字，都無法作為原生 CC 穩定送出。插件說明寫得很直白：外國字元集做不了 native caption output；Transcripts 與 Open Captions（寫進 OBS 文字來源）才做得到。
所以你會看到三種「以為開了、其實沒開」的現場：
- 語言表選了中文或粵語，預覽窗有拼音或近音英文，觀眾端 CC 仍空白或亂碼。
- 英文雜談時 CC 正常，一轉廣東話就停。不是你的咪高峰壞了，是字元集換了。
- 你在本機看到插件預覽有字，以為已經上到 Twitch。預覽只證明辨識在跑，不證明播放器收得到漢字。
這跟「自動字幕準不準」是兩件事。即使語音辨識把口播聽對了，只要輸出仍走 CEA-608，漢字也到不了 CC 軌。不要把晚上浪費在重裝插件、換 API 金鑰——那些解決配額與延遲，解決不了編碼牆。
先把工作拆成三層，不要用同一開關應付整晚
實況主最常見的誤會，是把 YouTube 上載 SRT 的習慣，直接搬去 Twitch。Twitch 直播沒有「先出片、再在 Studio 上字幕檔」這一步；字要麼嵌在串流裡給人開關，要麼畫進畫面，要麼等錄完再做。
三層分開寫，後面才不會互相覆蓋：
- 原生 CC（隱藏字幕）： 觀眾可開關；英語、西文口播才值得開。廣東話不要指望它當主通道。
- 畫面疊字（Open Captions）： 插件或瀏覽器來源把字寫進 OBS 文字來源／瀏覽器來源，跟遊戲畫面一起編碼。所有人一定看到，也關不掉。
- 事後母帶： 本機錄影另轉寫、校對，匯出
.srt，給 YouTube 長片、剪輯、需要搜尋的版本。直播當下那層疊字，不是這份檔。
你今晚只做第 2 層，並沒有做錯。錯的是以為第 2 層完成後，第 3 層會自動存在。疊進去的字會進 VOD 畫面，卻通常不能再當可編輯字幕軌下載回來改一個英雄名。
OBS：Caption Source 只能收人聲，不要收人聲加遊戲
設定畫面疊字之前，先把音訊來源分清楚。插件設定裡的 Caption Source，應選只有咪高峰的來源，而不是已經混了遊戲、警示音、Discord 隊友的「串流混音」。
原因很具體。Google 雲端語音辨識（這類插件常用的後端）在對談口播時還能跟；一加入技能語音、擊殺播報、Donate 音效，就會把系統英文寫進字幕，或在沒人說話時吐出短句。你在 rank 裡喊「先別開大」，畫面卻跳出遊戲自己的英文旁白，關聲觀眾會以為那是你下的指令。
實務順序：
- OBS 裡 Mic 一軌、遊戲一軌、警示音一軌。Caption Source 只綁 Mic。
- 「Caption When」維持來源在當前場景被聽到才出字。咪高峰靜音時應停止出字——這是隱私，不是可選美觀。休息、講地址、念訂單編號之前，先靜音，再確認預覽窗空白。
- Streamlabs Desktop（舊稱 SLOBS）不吃這類第三方插件。要用原生插件路徑，請用 OBS Studio。Windows 上部分 AMD 硬體編碼器亦有已知不相容，測試時不要只看預覽，要開一條私人直播或本機錄影看實際嵌字。
- 延遲：辨識常見低於半秒，再加你在 OBS 設的串流延遲。疊字應跟你聽到自己的聲音對齊，而不是跟遊戲擊殺動畫對齊。口令與戰況畫面怎麼讓路，仍以遊戲篇的 HUD 規則為準。
預覽窗可在「檢視 → 停駐視窗 → Captions」打開。本機有字、推流畫面沒字，優先查文字來源有沒有放進正在推的場景，以及來源有沒有被裁切到畫布外。
漢字請寫進文字來源：位置、長度、關不掉的後果
Open Captions 的意思很樸素：字成為畫面像素。做法通常是插件把最終句寫進你指定的 OBS 文字來源，或改用瀏覽器來源把疊字頁畫進場景。兩種都不是 Twitch 的 CC 按鈕。
版面決定觀眾能不能同時看字與血條。橫向 16:9 實況，字幕不要貼左下小地圖、底部技能欄、右上擊殺紀錄。中下略抬高、白字深邊，比縮小字級更有用。直式轉播或手機版觀看時，平台聊天與按鈕會再吃掉上下；一行更短、最多兩行。短片行長原則見 Reels 字幕長度。
文字層還有三條 Twitch 特有的代價，YouTube 軟字幕沒有：
- 關不掉。 聽得見、只想看畫面的人，無法按 CC 隱藏你的疊字。字擋技能，就是擋技能。
- 剪輯帶得走。 Highlight、剪輯、轉發截圖都帶同一句。近音錯字、罵戰、把隊友真名寫上畫面，會跟着切片走。Twitch 說明亦提醒：字幕內容同樣受社群規範約束。
- 改不了昨天的 VOD。 你今晚把英雄名寫錯，明天在 OBS 改文字來源，改變的是未來時段，不是已經寫進檔案的像素。
因此直播用字宜短、宜穩、宜少標點實驗。口語助詞「呢、啦、啊」在即時層能刪就刪，給行數讓路；笑點那一句才留。填充詞的取捨見廣東話字幕填充詞。品牌、遊戲角色、地圖名，直播前寫進替換表（插件多半支援詞語過濾／取代），比開播後逐句改來源快。
中英夾雜口令（flash、ult、rotate）即時層建議跟你口播一致，不要現場譯成另一套，否則語音與畫面各說各話。事後母帶要統一寫法，是下一層的事，見中英夾雜字幕。
即時字只服務「當下跟得上」，不要當母帶
即使疊字辨識對了八成，它仍不是上架稿。直播有延遲、有重疊喊話、有讀聊天。模型在雜談時表現通常尚可，一到術語與團戰就掉——插件作者自己也寫過：日常對話還可以，遊戲專名與急促發言會明顯變差。
即時層的合格線是：關聲觀眾能跟上你在指揮哪一條路、下一個動作是什麼；不必要求金句、標點、書面語都對。以下段落應預期人手聽，而不是信第一稿：
- Donate／訂閱告警蓋過句中。
- Discord 隊友搶話，Caption Source 若誤收，會把別人的指令寫成你的字幕。
- 你讀 Super Chat 式留言時，英文 ID 與廣東話評論混在同一句。
- 長停頓、看戰績、等匹配：應讓文字來源空白，不要讓上一句「快撤」一直掛着。
本機錄影請另存一條乾淨人聲（或至少 Mic 分離軌）。這條軌是第 3 層的原料，不是給觀眾聽的混音。直播回放與精華不要共用即時疊字當唯一文字來源。
VOD 與剪去 YouTube：燒進去的字搬不走，軟字幕要另做
Twitch 存檔若打開，觀眾重看時會看到你燒進畫面的疊字。這對「當時沒開聲」的人有幫助，對你要改錯字的人是枷鎖。你不能把 VOD 裡的像素句當 SRT 下載回來編輯。
較穩的分叉：
- Twitch 存檔： 接受即時疊字會留在畫面；開播前把最貴的錯（人名、未公開資訊、謾罵）擋在替換表與靜音習慣裡。
- 剪去 YouTube 的長片： 用本機人聲軌另做校對字幕，上載
.srt，語言標中文（香港）或你頻道慣用項。不要把已燒字的畫面再疊一層軟字幕——兩行會打架。上載步驟見 YouTube 廣東話字幕。 - 短精華： 從校對母帶抽出 15–30 秒，按直式安全區重切再燒。不要直接用直播疊字的長句。軟字幕與燒錄的一般取捨見軟字幕與燒錄字幕。
時間碼以本機檔為準。Twitch 轉碼、開播倒數、場景切換，都可能讓平台 VOD 與本機錄影差幾秒。對齊波形，不要對齊你記憶中「我好像在這句之後開大」。
若你需要可編輯、可搜尋、可改一個角色名就全片生效的文字，那是事後母帶的工作，不是 CC 按鈕的工作。專門的廣東話轉寫可以把已確認的角色與地圖寫進詞庫，並處理填充詞與口語書面語，再匯出 .srt 接回剪輯軟件。功能與配額以 Model 2.0 與 收費方案 為準；試用從 註冊頁 開始。直播當下仍用 OBS 文字來源疊短句。
出片前用三條問題自檢即可：觀眾按 CC，會不會以為有粵語隱藏字幕？疊字有沒有擋住小地圖或技能欄？明天要改的那句英雄名，是不是已經變成像素、無法從 VOD 抽回來？三條都答得清楚，才算今晚的字幕策略收了口。
常見問題
問：一定不能用 Twitch 的 CC 按鈕做廣東話嗎？ 答：原生隱藏字幕這條 CEA-608 路徑傳不出漢字。觀眾端 CC 不是給粵語準備的主通道。要把字送到所有人眼前，用畫面疊字。要給日後修改，用本機檔另做 SRT。
問：瀏覽器來源疊字，跟插件寫進文字來源，有分別嗎？ 答：兩者都是 Open Captions，都會燒進畫面、都不能當 Twitch CC。分別在延遲、靜音是否跟 OBS 來源連動、以及斷線時會否留下最後一句。選能跟你咪高峰靜音一起停字的方案。
問：只做英語 CC、廣東話不疊字，可以嗎？ 答：可以，若你的場次本來就英粵切換、且英段落夠長。切回廣東話時應關掉或清空 CC，避免觀眾以為仍有可用字幕。不要讓西文 CC 軌硬聽粵語再出拼音。
問：即時疊字錯了很多，VOD 還能補救嗎？ 答：像素改不了。補救是另導一條沒有疊字的本機錄影（若你當時有錄乾淨版），或接受存檔帶錯字、只把精華重燒。以後開播可做兩套場景：對外疊字、本機錄影不含文字來源。
問：遊戲術語要不要在直播層就譯成中文？ 答：即時層跟口播。你喊 flash 就寫 flash，避免語音與畫面分裂。事後 YouTube 母帶再按觀眾層級決定「閃現（flash）」或只留英文，全片一套即可。
本文由 CantoSub 團隊編寫／審閱；撰稿過程使用 AI 輔助，事實與產品說明以官網為準。